Azienda Agricola Biodinamica Le Spinose
CATEGORIA: Mangiare e Bere, aziende agricoleID ANTICONTRAFFAZIONE N.7225
Azienda agricola biodynamica certificata biologica!
La fattoria è adagiata sulle dolci colline della bassa Sabina, tra la valle del Tevere e l'Umbria. Grazie a un'attenta gestione delle risorse e la rigida esclusione di sostanze non naturali, rappresenta un'oasi di salubrità e benessere, partendo dal suolo per raggiungere tutte le sue componenti animali e vegetali.
E' certificata biologica e ha ottenuto il marchio di garanzia AIAB. Dal 2010 applica le tecniche biodinamiche seguendo il metodo Podolinsky e aderisce all'Associazione Agricoltura Vivente che mira a raggiungere alti standard di qualità.
In applicazione del principio del ciclo chiuso, utilizza quasi esclusivamente i prodotti della propria terra. Inoltre l'azienda punta sulla sostenibilità, l'autonomia energetica, il ripristino della biodiversità, il benessere degli animali, il rispetto della stagionalità e la salvaguardia dei prodotti locali.
Prodotti
La fattoria produce quanto necessario a nutrire i suoi abitanti e la sua terra. Dagli animali (bovini, ovini e pollame), che forniscono, oltre a carne, latte e uova, anche il concime per il suolo; all'orto; dalla vigna all'uliveto, dalle foraggere per alimentare gli animali al frutteto, e ai cereali per consumo sia umano che animale.
Alcuni di questi prodotti sono messi in vendita freschi o sotto forma di conserve, in base alla disponibilità stagionale.
La vendita avviene direttamente in azienda o tramite consegna a domicilio.